こんばんは！中村です！ 鉄分の含有量がトップクラスだと知られているひじき ですが、栄養士による発表で１００ｇあたり５５ｍｇ とされていた鉄分が6.2ｍｇと9分の1にまで減ってしま ったそうです(゜o゜) 今までは鉄の窯で加工されていましたが、現在はステ…